众所周知，中国的饮食文化历史悠久，博大精深。再孤陋寡闻的人，八大菜系即使没有尝遍的机会，也多少能说出来几个。而国人对于美食的追求千百年来也从未停止过，在这个十一月，我们有幸邀请到著名美食家庄臣先生作为本期南苑青年论坛讲座的嘉宾。吃食是一种享受，品味是一种情趣。相信美食的力量能让你在十一月感受到冲击味蕾的氤氲香味，融入心胃的满满温暖，以及中华源远流长的美食文化。

 庄臣，现任广东省食文化研究会会长和广东省内多个饮食协会及商会荣誉会长，不仅如此，他还是著名饮食专栏作家、著名美食家、饮食文化名人、生活艺术大师、时尚生活写作人、庄臣美食坊创始人、饮食节目策划、出品、主持人以及广州市旅游美食形象大使和2017广府庙会美食区推广大使。出身于西关粤剧世家的他，自幼学习戏剧，酷爱饮食。曾在英国苏格兰和香港理工学院进修酒店管理，具有一般食家少见的广博视野，是改革开放后第一批打造国际五星级酒店的先行者。他还曾担任国际五星级酒店餐饮总监一职多年，期间目睹过众多政要富豪的饮食爱好，并见证了葡萄酒在中国的发展。

 身为国家一级评委，他还担任过中山大学旅游酒店管理学院客座讲师，广州大学旅游学院客座教授，北师大特邀讲师。2004年获法国国际美食会授勋国际美食博士，2005年荣获广州市政府授予的“年度餐饮风云人物”和“饮食文化推广家”殊荣，2012担任广州市旅游美食形象推广大使，2017担任广府庙会美食区推广大使。多年来庄臣先生不遗余力地以美食作为核心传播本土粤文化，希望能让更多的人了解到这份灿烂的文化并深深地喜欢上它。

 庄臣先生主要参与拍摄的饮食节目有《百味广州》、《庄臣明星饭堂》、《品味珠三角1、2、3》、《广饮广食》、《广州美食地图》等，以及参与了中央电视台大型纪录片《舌尖上的中国》、《穿越海上丝绸之路》，舞台剧《最女人之唔系女人》，《广州跑男》第一、二季的拍摄。1996年起主笔各类饮食丛书，至今已出版了十余本饮食书刊包括《舌尖上的中国——庄臣味道》、《寻味广州》、《葡萄酒佐餐艺术》等，且在各类平面媒体开设有饮食专栏。自2004年开始受邀为《广州日报》撰写每日专栏《庄臣食单》。

11月23号（下周五）晚上19：00

我们将在7教105

邀您一同走进美食文化的世界

风里雨里，我们等你！

（请各位观众提前15分钟入场）